Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, Alevi kökenli vatandaşlar Tunceli, Erzincan ve Elazığ yörelerine özgü ‘babuka yemeği’nde bir araya geldi.
Önceki gün Pir Sultan Abdal Kültür Derneği Ayvalık Şube binasında bir gurup dernek üyesi kadının öncülüğünde, hamurdan yapılan bir köy yemeği olarak bilinen 2 tepsi babuka büyük bir şevkle yapılarak afiyet yenildi. Dernek şubesinin yönetim kurulu üyesi Tülay Çankaya’nın öncülüğünde, birlik ve beraberlik amacıyla, kendi kültürlerine ait geleneksel yemeklerden babuka’yı imece usulüyle yaptıktan sonra dernek üyeleriyle paylaşması oldukça renkli anları da beraberinde getirdiği gözlendi.
Bir tepsinin içerisine yoğunlaştırılmış hamuru fırında pişirdikten sonra elleriyle küçük küçük parçalara bölünmesinin ardından, üzerine tereyağı ve sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilen Babuka’nın alevi geleneğinde bir kardeşlik yemeği olduğunun altı çizildi. Ayvalık’ta alevi vatandaşların yakından tanıdığı Mehmet Dede tarafından okunan yemek duasının ardından çala kaşık afiyetle yenildiği gözlenen Babuka yemeği ile ilgili görüşlerini aldığımız Pir Sultan Abdal Kültür Derneği Şube Başkanı Vedat Tekten, geleneklerini yaşatmak için kendi kültürlerinin bir parçası olan Babuka’yı Anadolu’nun en batısı olarak nitelendirdiği Ayvalık’ta canlarla paylaşmaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti.
ALEVİLER BABUKA YEMEĞİNDE BULUŞTU
YORUM EKLE
1
AYVALIK’TA 3 OKUL AKILLI TAHTA İLE BULUŞTU
2
BURHANİYE’DE İNCEOĞLU VE ÖZPOLAT’TAN BAŞKAN...
3
TBMM BAŞKANI CEMİL ÇİÇEK AK PARTİ İLÇE TEŞKİLATINI...
4
YANAN LPG’Lİ ARAÇ KORKUTTU
5
EDREMİT'TEKİ YANGIN YENİDEN BAŞLADI
6
BAŞKAN AKOVA’YA ENGELLİ TEŞEKKÜRÜ
7
BURHANİYE’NİN TARİHİ DOKUSUNU SANATLA ANLATIYORLAR
8
BURHANİYE DE RAMAZAN ŞENLİĞİ SONA ERDİ
9
DUTLUCA KÖYÜNDE TOPLU İFTAR
10
AYVALIKTA OSMAN ÖZBEK'İN SÖYLEŞİSİNDE KANADOĞLU...