Balıkesir’in Ayvalık ilçesinin zeytinyağlı kahvaltı keyfi, EMİTT-2013 fuarına taşındı. Zeytin ve zeytinyağını kahvaltılarından asla eksik etmeyen Ayvalıklıların bu özelliği EMİTT Fuarındaki Ayvalık Standında kendisini bir kez daha gösterdi. Ayvalık’ın yerel gurmelerinden biri olarak kabul edilen tanınmış esnaf Bekir Karakuş ile kadim dostu Halim Onat, EMİTT’te kurulan Ayvalık Standını ziyarete gider gitmez doğal zeytinyağını ekmeklerini bandırıp, beraberinde Cunda Adası’na has tulum peyniri, zeytin ezmesi, zeytin reçeli ve çaydan oluşan sabah kahvaltısını büyük bir iştahla yemekten geri kalmadı. AYVALIK KAHVALTISININ PÜF NOKTASINI AÇIKLADI Ayvalık’ın en güzel yemeğinin hakiki zeytinyağına tuz, pul biber ve kekik serpildikten sonra ekmek bandırarak yemek olduğunu vurgulayan Bekir Karakuş, Ayvalık Kahvaltısının Türkiye’nin her yerinde yapılabilmesinin mümkün olabileceğini, ama işin püf noktasının ekmeğin bandırılacağı zeytinyağının mutlaka 5 dizyemlik hakiki Ayvalık Zeytinyağı olmasından geçtiğinin altını çizdi. Onat ve Karakuş’un standı gezenleri adeta imrendiren kahvaltılarına ilçeye has sakızlı kurabiyeyi de katması Ayvalık Kahvaltısına apayrı bir trend kattı

Güncelleme Tarihi: 28 Ocak 2013, 23:05