Kuzey Ege’nin yıldızı, Türk turizminin gözde beldesi, gastronomi kenti Ayvalık, yemek ve
meze kültürünü EMITT 2022’de konukların damak zevkine sundu. Ayvalık'a özgü mezelerin
tadına bakmak isteyen ziyaretçilere fuar boyunca, Paşa Limanı Kafe ve Restoran’ın
hazırladığı 15 bin; tadımlık tabak; sunumu, Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi Salon B / Stant
341’de Ayvalık Belediyesi’nin standında yapılacak.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in konuklara kendisinin ikram ettiği ve fuarın ilk
gününden yoğun ilgiyle karşılanan lezzetler arasında, Zeytinyağlı ahtapot salatasından,
Cunda;nın ünü ülke sınırlarını aşan bebek enginarına, Ayvalık;a özgü hindiba otu, meşhur
girit ezme, özgün lezzet kabak tarama, Ayvalık Belediyesi iştiraklerinden Paşa Limanı
Restoran'a özgü tatlılar ziyaretçiler tarafından adeta kapışıldı.
Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da fuarın en göz alıcı stantlarından biri olan Ayvalık
Belediyesi standı gerek tasarımıyla gerekse fuar ziyaretçilerine yaptığı ikramlarla göz
doldurdu. Ayvalık Belediyesi standı bir an bile boş kalmıyor. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut
Ergin, ziyaretçilerin zaten çok yakından tanıdıkları ve çok sevdikleri Ayvalık Lezzetlerini
burada da görmekten mutlu olduklarını ifade etti. Başkan Ergin; “Fuarın ilk günü Ayvalık için
oldukça keyifli ve verimli geçti. Binlerce misafirimize Ayvalık lezzetlerinden tattırmaktan
mutluluk duyduk. Gün boyunca çok değerli misafirlerimiz oldu.  Ayvalık’ta turizm bizim
olmazsa olmazımızdır. Bu yüzden Ayvalık olarak fuarda çok iddialı bir şekilde yer aldık.
Burada Ayvalık markasının yanında tüm sektör temsilcilerimizin de ön plana çıkmasını
hedefledik. Ayvalık gastronomi turizmi konusunda bayrağı hep önde taşıdığı için biz Ayvalık’ı
bu anlamda bir dünya markası olarak göstermek istiyoruz” dedi.
Ziyaretçiler arasında Balıkesirli oyuncu ve sunucu İlker Ayrık’ın da yer aldığı misafirler
Ayvalık mezelerine tam not verdi. Başkan Ergin ile sohbet eden İlker Ayrık, bir Balıkesir’li
olarak Ayvalık’ı çok sevdiğini ve ilk fırsatta tiyatrosuyla ziyaret etmek istediğini belirtti.
Damak çatlatan mezelerin tadına bakan fuar ziyaretçileri sunumdan memnun olduklarını dile
getirdiler. Ayrıca Ayvalık Belediyesi standında kooperatif ve Güzel Ayvalık şirketi tarafından
satışı yapılan ilk sıkım zeytinyağı, tadına bakan konuklardan da tam puan aldı.

(Bekir Terzioğlu)