Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü 3. Sınıf öğrencilerine İtalyan Mutfağının püf noktaları anlatıldı. Özemle Yaşam Firması sahibi
ve Mutfak Şefi Gizem Manisalı tarafından uygulamalı olarak anlatılan İtalyan Mutfağının püf noktaları
dersi ilgi gördü.
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Mutfağında Özemle Yaşam firma yetkilisi ve aynı zamanda
Mutfak Şefi Gizem Manisalı tarafından İtalyan mutfağı denince ilk akla gelen pizza ve makarna başta
olmak üzere Panna cotta, cannoli, Mozarella, vitello Tonnato, Minestrone, focaccia ve caprese
uygulamalı olarak öğrencilere anlatılarak püf noktaları hakkında önemli bilgiler verildi. Öğr. Gör.
Nihat Pekbay’ın gözetiminde bölüm öğrencilerin de aktif olarak katkı sunduğu ve yoğun ilgi gösterdiği
uygulama dersinde hazırlanan yemekler gelen misafirlere ikram edildi. İtalyan mutfağı konusunda
tecrübeli olan Şef Gizem Manisalı tarafından öğrencilere verilen dersten memnun kaldıklarını belirten
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban, öğrencilerin dünya
mutfağı konusunda bilgi ve becerilerini geliştirmeleri için bundan böyle bu tür uygulamaların devam
edeceğini söyledi. Gerçekleşen sunumdan sonra Şef Gizem Manisalı’ya dekan Prof. Dr. M. Oğuzhan
İlban tarafından Teşekkür Belgesi ve çiçek takdim edildi. Program fotoğraf çekimiyle sona erdi.

ISefer Talay

Ayrıntılı fotoğraflara sayfalarımızı beğenerek aşağıdaki sosyal medya hesaplarımızdan ulaşabilirsiniz.

https://www.facebook.com/korfezdehaber

https://www.facebook.com/groups/korfezdehaber

https://twitter.com/korfezdehaber

https://www.instagram.com/korfezdehaber/

https://www.youtube.com/@KorfezdeHaberTR