Ülkenin önemli zeytin üretici bölgelerinden olan Balıkesir’in Gömeç ilçesinde bulunan Ulubeyler
Köyü’ne modern bir zeytinyağı fabrikası kuruluyor. Kazım ve Galip Oba isimli iki kardeş tarafından
kurulan Ulubeyler Oba Zeytinyağı Üretim tesisi günde 160 ton zeytini zeytinyağına dönüştürecek.
Gömeç’in Ulubeyler Mahallesi Zeytinyağı Fabrikasına kavuşuyor. Girişimci kardeşlerden Kazım Oba, “
Çok uzun yıllardır zaten zeytin ve zeytinyağı üretim işi ile uğraşıyor idik, Tarım ve Kırsal Kalkınma
Destekleme Kurumu’ nun (TKDK) zeytin ve zeytinyağı üretimine destek verdiğini duyunca hali hazırda
üreticisi olduğumuz zeytinden kendi fabrikamızda zeytinyağı üreterek kendi markamız ile satışını
yapmak istedik. Kurduğumuz fabrikada kendi zeytinlerimizi zeytinyağına dönüştürdüğümüz gibi
köyümüzdeki diğer zeytin üreticilerinin zeytinlerini de işleyeceğiz” dedi. Fabrika hakkında bilgi veren
girişimci diğer kardeş Galip Oba da, “Fabrikamıza iki adet son model kontinü sistem zeytinyağı üretimi
hattı aldık. Sebebi ise; hattın birini zeytin ağacından çeşitli nedenlerle yere düşen ve rafine edilmeden
yemeklik olarak direkt tüketilemeyen , rafine edildikten sonra yemeklik zeytinyağı niteliği kazanan
rafinajlık zeytinyağı elde etmek için kullanacağız, diğer hattı ise zeytin ağacının üzerinden hasat
makineleri veya elle ile toplanan ve sıkım işlemi yapıldığında başka hiçbir işlem yapılmadan
tüketilebilen natürel sızma zeytinyağı elde edilen kaliteli zeytinleri sıkacağız. Böylelikle kaliteli
zeytinler ile daha az kaliteli zeytinleri ayrı hatlarda sıkarak, üretimden kaynaklanabilecek olası kalite
kaymalarına mani olacağız. Fabrika bahçemizde işlem sırasını bekleyecek zeytinleri daha hijyenik ve
pratik olarak üretime forklift ve önündeki devirme aparatı ile sevk etmek için büyük ebatlı gıda ile
temasa uygun zeytin stok kasaları aldık. Fabrikada elde ettiğimiz zeytinyağlarının tamamını satın
aldığımız krom kaplara koyacağız. Ulubeyler ’in dünyaca meşhur zeytinyağı hijyenik ve kaliteli tesisleri
hak ediyor “ dedi. Projenin danışmanı ve eski Tariş Müdürü İsmail Çancı ise ; “Ulubeyler köyündeki bu
tesisin makine ekipmanlarının bir çoğu için TKDK ‘nın yüzde 65 oranındaki geri ödemesiz hibe
desteğinden faydalandık. Yapılan fabrika sayesinde bu köydeki zeytin üreticileri kaliteli zeytinyağı
üretmek için başka köylerdeki fabrikalara gitmek zorunda kalmayacaklar. Toplam yaklaşık 17 milyon
TL. tutarındaki yatırımın inşaatını Oba kardeşler kendi imkanları ile yaptı . Makine ekipman
tedarikinde ise TKDK ’ nın hibe desteğinden faydalandık. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme
Kurumu (TKDK) Balıkesir için çok büyük bir avantaj, kurum hedefleri ile uyumlu projeler yüzde 75 ‘e
varan geri ödemesiz hibe oranları ile destekleniyor. Bu destekler bölgemizin ve ülkemizin
sürdürülebilir kalkınması için şu anda can suyu gibi” dedi.
Fotoğrafta. Zeytinyağı fabrikası
(Sefer Talay)
