"Değerli Zeytin Dostları,
3/4/5/6 Kasım 2022 tarihlerinde 17.’sini düzenlediğimiz Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık
Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve ATOLAB A.Ş. tarafından organize edildi.
Türkiye’nin ve hatta dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biri olarak, Ayvalık her
geçen gün daha da ön plana çıkıyor. “Coğrafi İşaret” sahibi Ayvalık zeytinyağının kalite üstünlüğü,
giderek daha geniş bir coğrafyada kabul görüyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da Ayvalık zeytin ve zeytinyağının dünyaca ünlü kalitesine dikkat çekerek
zeytinyağımıza yeni pazarlar kazandırmak, ülkemizdeki zeytinyağı tüketimini arttırmak ve kalitesiyle
fark yaratan markalarımızla dünyaya açılmayı hedefledik. Ayrıca, Zeytinyağındaki ünümüzü başta
gastro turizmi olmak üzere Ayvalık Turizm faaliyetlerini desteklemek için de kullanma gayretini
gösterdik. “Ölmez Ağacın Gölgesinde” temasıyla gerçekleştirdiğimiz etkinliklerin beklentilerinizi
karşıladığını umuyoruz.
3 Kasım Perşembe sabahı Zeytin Müzesi’nin açılışı ve Hasat Yürüyüşü ile başlayan etkinliklerimiz
firmalarımızın bulunduğu Yerel Zeytin Pazarı’nın KIRLANGIÇ Kültür Yaşam Merkezi’ndeki açılışı ile
devam etti. Öğle saatlerinde Barbun’un Çiftliği’nde zeytin hasatı, yağ sıkılması, yemek ikramı ve canlı
müzik ile halk oyunları gösterileri yer aldı.
4 Kasım Cuma günü etkinliklerimiz, Doğan DOĞAN’ın “Asırlık Zeytin Ağaçları Silüetleri” temalı
sergisinin, Hayrettin FİLİZ’in “Ayvalık’ta Zeytin Sektörünün Tarihte Basına Yansıtılması” konulu
sergilerinin açılışları ve S-Bun “Ayvalık Hasat Kokuları Koleksiyonu” sunumu ile başladı. Öğle
saatlerinde markalarımızın bulunduğu KIRLANGIÇ Kültür Yaşam Merkezi’nde yerel şeflerimizin
ziyaretçilerimize Ayvalık lezzetlerini sunduğu gastro masa etkinlikleri ile birlikte onlara yerel
sanatçılarımızın canlı müzik performansları eşlik etti. Aynı gün “3T Teknolojik Tarihsel Tarım Projesi
Tanıtımı ve UNESCO Bağlantısı” konulu sunum Alev BAYMUR tarafından gerçekleştirildi.
5 Kasım Cumartesi günü saat 11:00’da Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Sn. Özgül ÖZKAN YAVUZ’un
da panelist olarak bulunduğu “Ayvalık Zeytinyağının Ününün Korunması ve Bu Ünün Turizm
Sektörüne Yansıtılması” konulu panel Gazeteci Sn.Neşe BERBER’in moderatörlüğünde ve Ankara
Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Mücahit Taha ÖZKAYA’nın ve Bunge & Komili
Zeytinyağları Orijinasyon Müdürü Mehmet CAVLI’nın katılımıyla gerçekleşti.
Aynı gün öğle saatlerinde Küçükköy’de canlı müzik, halk oyunları ve yöresel ikramlarla halkımıza ve
misafirlerimize güzel anlar yaşatıldı.
Festivalimizde sportif faaliyetlere de yer verildi. 6 Kasım Pazar sabahı 2019 yılında kaybettiğimiz
Sabahattin TATAR anısına düzenlenen Zeytin Arası Koşusu, Ayvelo Bisiklet Turu ve Kratos Kürek Spor
Kulübü’nün etkinliği ve Cunda adamızın eşsiz güzel dokusu misafirlerimizin ilgisini çekti. Altınova
Meydanı’ndaki canlı müzik ve yöresel ikramlar halkımızın ve misafirlerimizin beğenisini kazandı.
17. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali yılların birikimiyle tahminlerin üstünde bir ilgiyle
karşılandı. Türkiye’nin dört bir yanından festival için gelen ziyaretçiler iyi bir organizasyonun ve güzel
havanın tadını çıkardılar.
17. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali etkinliklerimizin Ayvalık’ta dört gün boyunca
üreticisiyle, işletmecisiyle, markaları yaratan iş adamlarıyla, ithalatçısıyla, ihracatçısıyla, konuklarıyla,
medya mensuplarıyla, sanatçılarıyla ve elbette halkın yoğun katılımıyla amacına ulaştığını ümit
etmekteyiz. Bu etkinliklerimize destek sağlayan tüm kamu kurum ve kuruluşlarına, oda ve borsalara,
sponsor firmalarımıza, basın mensuplarına ve değerli misafirlerimize teşekkür eder, saygılar sunarız."
