Yarışmada Türkiye’yi temsil eden Şef Betül Aykut, geleneksel Erzurum tarifini özgün sunumuyla birleştirerek jüri üyelerinin beğenisini kazandı. Altın renginde kızarmış çıtır dış dokusu, içindeki ceviz dolgusu ve dengeli şerbetiyle dikkat çeken kadayıf dolması, hem lezzeti hem de sunumuyla tam not aldı.
Farklı ülkelerden birçok şefin katıldığı yarışmada, dünya mutfaklarının seçkin örnekleri sergilenirken, Türk mutfağının zenginliği bir kez daha uluslararası arenada öne çıktı. Erzurum’un bu özel tatlısı, sadece bir lezzet olarak değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak da büyük ilgi gördü.
Yarışma sonrası açıklamalarda bulunan Şef Betül Aykut, bu başarının kendisi için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirterek, “Yöresel tariflerimizi dünya sahnesine taşımak ve bu değerleri tanıtmak benim için çok kıymetli. Bu birincilik sadece benim değil, Türk mutfağının ve Erzurum’un başarısıdır” ifadelerini kullandı.
Bu önemli başarı, Türk mutfağının uluslararası alandaki gücünü bir kez daha gözler önüne sererken, yerel lezzetlerin global platformlarda hak ettiği değeri görmeye devam ettiğini gösterdi.
Yorumlar
Kalan Karakter: