“Mutfağımda Hijyen Var” Eğitimi Düzenlendi

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Şehit Ramazan Konuş Toplantı Salonu’nda, Balıkesir Lokantacılar ve Benzerleri Esnaf Sanatkârlar Odası iş birliğiyle; il genelinde faaliyet gösteren lokanta, fast food işletmeleri ve benzeri toplu tüketim ve satış yerlerine yönelik “gıda mevzuatı, gıda güvenliği ve hijyen” konulu kapsamlı bir eğitim programı düzenlendi.

Yoğun katılımın gözlendiği programda, Balıkesir İl Müdürlüğü uzman personeli tarafından hazırlanan sunumlar gerçekleştirildi. Eğitimde; mevzuatın işletmelere getirdiği yükümlülükler, hijyen kuralları, güvenli gıda üretiminin temel ilkeleri ve tüketicinin korunmasına yönelik uygulamalar detaylı şekilde ele alındı. Sunumların ardından yapılan soru–cevap bölümünde işletme temsilcilerinin soruları mevzuat doğrultusunda yanıtlanarak gerekli bilgilendirmeler sağlandı.

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen rutin denetim faaliyetlerinin yanı sıra; gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik rehberlik, bilgilendirme ve farkındalık çalışmalarını aralıksız sürdürmeye devam etmektedir.